D’Englänner hunn e Ruff fir pénktlech, ganz formell an e bësse langweileg ze sinn, a wat hir Gastronomie ugeet, d’Wourecht ass datt se och net ganz populär ass. Oder op d’mannst, a Restauranten ronderëm d’Welt, hir Platen sinn net sou populär wéi Chinesesch oder italienesch Iessen.
Awer haut brénge mir Iech dat Bescht typesch Platen vun englesch Kichen, wéi och seng räichste Desserts a Gedrénks. Dir kënnt also erkennen datt de typesch englesch Kichen et ass sou provokativ, räich an interessant, wéi all aner gastronomesch Kultur.
Maacht mat beim Liesen vun dësem Post a verléift sech mat de leckere typesch Platen vun England.
englesch Gastronomie
Ier Dir ufänkt mat déi bescht Platen vun der typesch englesch Kichen, Mir soen Iech e puer interessant Fakten iwwer déi exuberant englesch Gastronomie. Och wann dës Gastronomie dacks ënnerschat gëtt an op e puer Platen reduzéiert gëtt, wéi Fësch a Chips, ass et eigentlech ganz räich a vill.
ee vun den Haapt Charakteristike vun der englescher Kichen ass, datt et mat markanten Afloss vun auslännesche Länner entwéckelt huet. Haaptsächlech Länner wéi China, Indien an e puer europäesch Länner, hunn e groussen Deel vun den Zutaten bäigedroen, déi haut an der englescher Ernährung benotzt ginn.
Och wéineg Leit wëssen datt England méi wéi 700 Aarte vu verschiddene Kéiser huet fir an der Preparatioun vun hire Platen ze benotzen. An och wann Frankräich allgemeng d’Land ass dat weltbekannt ass fir déi gréisste Varietéit vu Kéiser ze hunn, iwwerschreift England et an der Quantitéit a Wierklechkeet.
Eng gutt unerkannt Fonktioun vun der Englesch Gastronomie, ass datt si eng grouss Varietéit vun Téi hunn an datt se et zu all Moment vum Dag konsuméieren. Och beim Frühstück ersetzt gréngen Téi oder traditionell engleschen Téi meeschtens d’Tas Kaffi.
Eng aner interessant Tatsaach ass datt d’Englänner eng Vielfalt vun Nimm hunn fir op Iessen ze referenzéieren, ofhängeg vun der Regioun wou Dir sidd. Zum Beispill ginn d’Rollen oder d’Broutrollen och an anere Beräicher Brout, Baps oder Barm Kuchen genannt, wat normalerweis e bësse konfus fir Touristen ass.
Bescht typesch Platen vun England
Als nächst wäerte mir Iech de leckere Goût vun der probéieren traditionell englesch Kichen. Iech virstellen déi folgend Lëscht vun englesche Platen déi Dir net verpassen kann.
Shepherd’s Pie
Wëllt Dir verléift mat engem Kuch? Gutt, dëst ass deen! De Schäferkuchen, duerch seng wuertwiertlech Iwwersetzung, ass eng Plat vun grousser Unerkennung ënnert den Englänner. An et ass dat, ausser datt et lecker ass, ass et ganz komplett.
Et baséiert op Lämmche Fleesch, dat mat verschiddene Geméis frittéiert ass, déi vun enger dënnter Schicht Gromperepuree bedeckt ass, déi am Ofen gratinéiert gëtt. Et gouf am 17. Joerhonnert erstallt, eng schwiereg Zäit fir England, wou vill Famillen Iwwerreschter Fleesch vu fréieren Deeg benotzt hunn an et mat Gromperen gemëscht hunn. Dat waren zu där Zäit déi zougänglechst Liewensmëttel.
Bubble a squaek
Ee vun de Saachen, déi d’Liewensmëttel aus England am meeschte charakteriséiert ass seng markant Nimm, an ee vun de witzegsten ass Bubble a Squaek. Seng Iwwersetzung op Spuenesch wier Bubble a Schreien, et ass e Plack vun englesch Gastronomie populär am Zweete Weltkrich.
Dës Virbereedung, nieft sengem exquisite Goût, ass ideal fir Liewensmëttel net ze verschwenden. Well et kuerzfristeg Geméis sinn, allgemeng aus dem berühmten Sonndesbraten, déi mat Gromperepuree geknéit ginn an duerno frittéiert ginn.
Trotz wéi einfach d’Rezept schéngt, ass et eng ganz lecker Virbereedung a si ginn normalerweis als Begleedung zu Haaptplat servéiert.
Sonndeg Roast
An England ass et onméiglech déi helleg Sonndeger ze respektéieren, déi sinn d’Deeg fir ze raschten an e bëssen aus der Routine erauszekommen. A wéi eng besser Manéier fir ze genéissen an ze relaxen wéi e gudde Bratfleesch wéi de Sonndesbraten ze preparéieren an ze iessen?
D’Sonndesbraten ass déi bescht Duerstellung vun der typesch Iessen vun England. Et besteet aus engem Rëndfleesch, Lämmchen, Poulet oder Enten, begleet vu verschiddenen Zorten Geméis. Si addéieren och e puer lecker a kleng Brout, souwéi e puer spektakulär geréischtert Gromperen.
Et kënnt aus der mëttelalterlecher Traditioun, an där d’Leit vum Adel dëse Sonndeg fir hir trei Dénger dës Braten organiséiert hunn. Traditioun déi an der Kultur vum Land bliwwen ass an en Deel vum Alldag gouf.
Gefëllte Gromperen
Gromperen sinn e wesentleche Bestanddeel an der englescher gastronomescher Kultur an dëst Plat ass ganz an der Haaptroll, wéi säin Numm et seet. Et gi gefëllte Gromperen fir d’éischt mat e bësse Botter an duerno mat engem leckere Stew, deen Thunfisch, Fleesch oder Kéis kann sinn.
Trotz esou einfach, Dir kënnt vill Zorten fannen, an dësem Plat ass och e wichtege Bestanddeel vun der traditionell englesch Kichen.
Poulet Tikka Masala
Och wann säi Schëpfer en Hindu war, war England d’Plaz wou dëse leckere Plat, voller Faarf a Goût, erstallt gouf. Et ass sou berühmt a bekannt datt en englesche Minister behaapt huet datt dëst wierklech de Groussbritannien d’national Plat.
Et baséiert op e puer mëttlere Stécker Poulet gekacht an der schmackhafter Masala Zooss. Heiansdo addéiere se Kokosnossmëllech, Tomatenzooss oder aner Zutaten, jee no Goût an der Géigend.
Säin intensiven a faszinéierende Goût gëtt vun der Varietéit u Gewierzer geliwwert, déi et enthält, offensichtlech wéinst senger hinduistescher Ofstamung. Awer schlussendlech ass et e Plat fir Är Fanger ze lecken.
banger an Mash
Dëse leckere Plat kombinéiert zwee vun de Liiblings Zutaten vun den Englänner, wéi Wipp a Gromperen. Banger a Mash ass e relativ einfache Plat, besteet aus gegrillte Wipp op engem Bett vu crémeg Gromperepuree servéiert.
Normalerweis fügen se och Erbsen an eng gutt Hëllef vu Sauce Sauce, wat eng aner Virbereedung ass, déi vill vun de Briten geschätzt gëtt. De Banger a Mash ass déi bescht Representatioun vun wéi ass englesch Kichenvun einfacher Virbereedung awer mat vill Goût.
Sandwich
Mir hunn all en exquisite Sandwich geschmaacht, awer vläicht weess net jidderee datt en engleschen Hierkonft ass, dofir ass en Deel vun der typesch englesch Kichen. Et gouf vum englesche Earl, John Montagu, och den Earl of the Sandwich genannt.
Dëse spezielle Sandwich gëtt mat zwou Scheiwen Brout virbereet, an eng Rei vu räiche Zutaten ginn an der Mëtt derbäigesat. An England sinn déi heefegst Zutaten gefëmmt Saumon, Speck a Cheddar Kéis.
Schwäin an Decken
Eng aner lecker Plat englesch Gastronomie si Schwäin Wirscht am Speck gewéckelt, oder Pings an Decken op Englesch. Wéi säin Numm et scho seet, gi Schwäin Wipp mat enger Schicht Speck bedeckt an duerno gekacht.
Seng Kachen kann op engem Grill gebraten, gebak oder frittéiert ginn. Wéi se gekacht sinn ass déi mannst wichteg Saach, déi wichteg Saach ass datt se hiren exquisite Goût op kee Fall verléieren. Si si meeschtens bereet fir e Rëndfleesch Plat ze ergänzen.
Wellington Beef
Fleeschliebhaber wäerte sech mat dësem leckeren englesche Plat begeeschteren, well et ass näischt anescht wéi e Rëndfleesch Tenderloin mat Kraider a Gewierzer gewürzt déi et en eenzegaartegen Aroma ginn. Zousätzlech gëtt d’Fleesch an enger dënnter Schicht vu Pâtisserie gewéckelt, an duerno lues gekacht. Et gëtt mat enger gudder Portioun gebraten Gromperen zerwéiert.
Dëst räich Rezept verdankt säin Numm un der Herzog vu Wellington, Arthur Wellesley, deen Banqueten a senger Residenz gefeiert huet an d’Sirloin zerwéiert, déi an Schleifdeeg gewéckelt ass. Wat all d’Gäscht begeeschtert huet.
voll englesche Frühstück
Et ass de beschte Wee fir den Dag fir jiddereen an England ze starten, well et ass e komplett, nährstoffaarme a lecker Frühstück. Et enthält frittéiert oder Schrummen Eeër mat Speck, Wipp a lecker Toast, verbreet mat Botter a Gebeess.
An e puer Regiounen ass et och op den Teller, Fritten an e puer lecker gebakene Bounen. Et gëtt begleet vun der traditioneller Taass Téi oder Kaffi, wéi Dir léiwer, an engem Glas Orangensaft.
yorkshire Pudding
Och wann säin Numm wéi e séiss Plat schéngt, ass et e appetitlech Zalot Rezepta. Et besteet aus enger Aart Kuch oder Brout, Produkt vun der Mëschung aus Miel, Mëllech, Ee a Botter, mat engem opgeblosen a provokativen Erscheinungsbild.
Et gëtt normalerweis als Begleeder zum traditionellen Réischteren Dinner oder Réischteren Dinner.
frittéiert Iessen
Roast Dinner sinn e Plat vun authentesch englesch Traditioun. Et gëtt haaptsächlech fir Sonndeg Iessen virbereet. Fir et ze preparéieren, setzen Fleesch op de Grill gewürzt, dat ass normalerweis Lamm a gëtt mat gebratene Gromperen oder engem leckere Yorkshire Pudding servéiert.
Fir d’Geriicht komplett, et hëlt och e puer Geméis wéi Karotten, Broccoli, Leeks, Choufleur an anerer. An all dës lecker Elementer, déi d’Geriicht ausmaachen, ginn an enger schmackhafter Fleesch oder Kéiszooss gebad.
Cornish Pâtisserie
D’cornish Pâtisserie ass eng aner typesch englesch Iessen. Et ass eng Zort Pie gemaach mat Weess Miel. Seng Fëllung ass e leckere Stew, dee mat Rëndfleesch a Geméis wéi Zwiebelen, Rutabagas a Gromperen preparéiert gëtt.
Dës lecker Empanadas entstanen als speziell Iessen fir d’Miner, déi d’Minne fir Mëttegiessen net verloossen konnten. Dunn hunn si hir Cornish Pâtisserie fir d’Mëttegiessen bruecht, well déi déck Textur vum Pâtisserie d’Fleesch vill méi laang waarm gehal huet.
Klassesch britesch Desserts a Gedrénks
Nodeems Dir Iech déi bescht kulinaresch Virbereedunge vun der England Gastronomie, Et bleift nëmmen iwwer seng traditionell Desserts a Gedrénks ze schwätzen. Also datt wann Dir Iech traut ee vun hire Platen ze probéieren, Är gastronomesch Erfahrung komplett ass.
Englesch Bier
Experten an dëser Zort Gedrénks affirméieren, datt englesche Béier ee vun de beschten ass, besonnesch déi an Fässer fermentéiert, ale Typ. Béier a Cider sinn déi meescht gefrot Gedrénks als Begleedung fir typesch englesch Platen an Baren, Pub a Restauranten.
engleschen Téi
Néierens um Globus gëtt sou vill Téi verbraucht wéi an England. Si hunn esou vill Téi, datt et onméiglech ass fir si ze langweilen ze drénken. Dëse séissen a waarme Getränk gëtt normalerweis eleng oder mat Mëllech giess, beim Frühstück, mat Snacks an am onvergiesslechen engleschen Nomëtteg Téi.
Äppel Taart
Den Apfelkuchen ass par excellence den traditionell England Dessert. Et gëtt gemaach wéi all aner Kuch, mat enger mëller Mielpaste, gefüllt mat enger exquisite Virbereedung vun Apfelséiss.
klengegkeet
et ass lecker Englesch Dessert déi haaptsächlech op Chrëschtdag virbereet gëtt an déi och déi exigent Goûten begeeschtert. D’Trifle gëtt virbereet andeems Dir Schichten vun de folgende Virbereedungen plazéiert: Schwammkuch, Uebstgelee, eng exquisite englesch Creme, Uebststécker a Schlagsahn. En Dessert deen als éischt an d’Ae kënnt wéinst sengem provokativen Erscheinungsbild.
Krumpelen
Et ass ënnert de leckerste England Desserten. Et gëtt mat Miel, Zocker, Botter a verschidde gehackte Friichten virbereet. D’Uebst si meeschtens Äppel, Biren, Erdbeeren a Kiischten. Et ass séiss sou lecker wéi et komesch ass, well et waarm servéiert gëtt, awer mat Glace oder kale Rahm begleet.
bakewell Kuch
Et ass e knusprech Pâtisserie, aus enger Mielpaste gefëllt mat Gebeess an Mandelen. Et gëtt mat enger dënnter Schicht Fondant zerwéiert a wéinst senger Exquisiteheet ass et onméiglech fir déi, déi et probéieren, keng aner Portioun ze froen.
jaffa Kuchen
D’Jaffas Kuchen sinn exquisite traditionell britesch Kichelcher, déi ugefaang huet den englesche Gaum aus den éischte Joerzéngte vum 20. Joerhonnert ze séissen. Si si Kichelcher sou mëll wéi Schwammkuchen a gerundéiert a Form, si si mat enger crémeg orange Marmelade a Schockela Glasur gefëllt.
Op dës Manéier hu mir eisen Artikel iwwer de typesch Platen vun der englescher Kichen. Mir hoffen, datt mir Iech mat der Beschreiwung vun all dëse leckere Platen begeeschtert hunn an elo sidd Dir Fan vun englesche Liewensmëttel. Sot eis, wéi eng ass Äre Léifsten?