Spuenesch Gastronomie huet seng Mark op d’Häerzer vu ville Leit ronderëm d’Welt hannerlooss. Dofir, an dësem posten mir hunn decidéiert eng ze maachen Lëscht vun de beschte Platen vun der spuenescher Kichen.
Zousätzlech zu divers a voller Aromen, gëtt d’spuenesch Kichen als ee vun de beschten op der Welt ugesinn. Tatsächlech kommen vill Touristen a Spuenien mat der eenzeger Absicht fir dat Bescht vu senger Gastronomie ze probéieren.
En exzellente Grond dëst ze liesen posten an treffen déi bescht Platen vu Spuenien. Wann Dir wëllt ufänken d’Wonner ze entdecken, déi d’Kulturen verlooss hunn, déi d’iberesch Hallefinsel bewunnt hunn, bleift bei eis bis zum Enn vun dësem Artikel an entdeckt déi leckerst typesch Platen vu Spuenien. Loosst eis dohinner goen!
Spuenesch Gastronomie
Wann et eppes ass, wou Spuenien ka prägen, ass et seng Gastronomie. Dëst ass d’Resultat vum Konflikt vun enger grousser Zuel vu Kulturen, déi virun Joeren d’Iberesch Hallefinsel bewunnt hunn. Tatsächlech ee vun de Charakteristike vun der spuenescher Gastronomie ass déi Pluralitéit vu Mëschunge vu Goûten.
Dëst huet zu enger gastronomescher Kultur voller Faarwen, Liewen a räiche Goûten gefouert. Zousätzlech, wéinst senger geographescher Positioun, ass eng aner vun den Haaptcharakteristike vun der spuenescher Gastronomie d’Mëttelmier Diät. Wat e wesentleche Bestanddeel a ville Rezepter ass, déi mir haut kennen dat Bescht vun der spuenescher Gastronomie.
Och no der Entdeckung vun Amerika goufen vill nei Zutaten bal direkt an der spuenescher Kichen ëmgesat. Zutaten wéi Vanille, Gromperen oder Tomaten a vill anerer, déi de Pazifik duerchgestrachen hunn fir d’Beräicher weider ze beräicheren. Spuenesch Liewensmëttel Kultur.
Op der anerer Säit ginn d’Ernte typesch fir dat Land an d’Olivebeem den Spuenesch Gastronomie Platen Varietéit vu frëschen a wëlle Produkter.
10 beschte Platen vun spuenesche Liewensmëttel
D’Zäit ass komm fir Iech ze treffen déi bescht Platen vun der spuenescher Kichensou datt Dir vill méi an dësem Land verléift.
1. Paella
Et ass onméiglech an ondenkbar iwwer spuenesch Kultur a seng Gastronomie ze schwätzen ouni Paella ze ernimmen. Dëst ass ee vun de meescht typesch Platen vun Spueniensou unerkannt ass datt et souguer säin eegene WhatsApp Emoji huet.
Dir kënnt et iwwerall a Spuenien mat e puer Variatiounen fannen, och wann et am meeschten erauskënnt ass an der Valencian Gemeinschaft, well et do gebuer gouf. Den Numm vun dësem Plat kënnt aus der Aart vu Pan, déi a senger Virbereedung benotzt gëtt.
Et soll feststellen, datt et vun Dag Aarbechter geschaf gouf, déi gekacht mat allem wat se konnten, datt d’Original Paella gemaach gouf mat Kanéngchen, Poulet, gréng a wäiss Bounen, a souguer Schleeken. Dëst gouf gemëscht mat dem Geméis, dat se op der Hand haten, fir d’Paella ze kreéieren.
2. Gromper omelettes
Dëst ass en anert vun de bekannteste Platen vun der spuenescher Gastronomie, an ouni Zweiwel ee vun den typesche Liewensmëttel déi am meeschte gär vun den Awunner vun der iberescher Regioun sinn. A Spuenien gëtt eng Grompere Omelette ni refuséiert, egal ob mat oder ouni Zwiebel, dëse Geriicht muss ee vun Ären Ziler sinn wann Dir d’Entdeckung vum spuenesch Goûten.
Dëst baséiert op enger Omelett aus Gromper an Ee, d’Gromper gëtt lues a lues an Ueleg frittéiert. E puer Leit entscheeden d’Zwiebel an d’Rezept ze addéieren, awer d’Wichtegst ass datt wann et bal fäerdeg ass, et drainéiert gëtt fir d’Ee ze setzen.
3. Kribbelen
Wann iergendeen freet:Wat sinn déi typesch Platen vu Spuenien?, an der Äntwert kënnt Dir d’Kribbelen net verpassen. E Plat esou typesch wéi et divers ass, well Dir vill verschidde Versioune fannt. E puer vun den Aarte vu Kriibs, déi Dir fannt, sinn d’Extremaduran Kriibs, d’Aragonesch, Andalusesch oder d’Gachasmigas.
Wéi säin Numm et scho seet, geet et bei dësem Plat ëm Broutkriibs, ausser datt et jee no Gebitt mat verschiddenen Zutaten gemëscht gëtt, dorënner Eeër, Speck oder Chorizo. Dofir, wann Dir net op enger Diät sidd, invitéiere mir Iech dës lecker Plat ze probéieren.
4. Madrilenian Stew
Eng aner vun de Lieblings typesch Platen vu Spuenien ass de Cocido madrileño, deen aus Madrid kënnt wéi säin Numm et seet. Dëst ass en anere Plat dee gebuer ass wéinst Aarbechter wéi Aarbechter a Baueren déi et fäerdeg bruecht hunn ze iessen.
Et ass a lecker Stew Spuenesch baséiert op Nuddelen Zopp beräichert mat Poulet, Hunn, Speck, schwaarz Pudding, schwaarz Pudding oder gréng Bounen. Ouni Zweifel ass dëse Geriicht lecker an ee vun den aussergewéinlechsten am Land fir seng grouss Varietéit.
5. Galician Kraken
Och Kraken a la feira genannt, et ass einfach awer a Spuenien unerkannt. Dëst ass en onheemlech einfache Plat ze preparéieren, well et nëmmen aus engem gekachten Kraken besteet, deen erweicht gëtt an duerno geschnidden an duerno mat Ueleg, séisser Paprika a Salz servéiert gëtt.
Awer trotz der Einfachheet vum Rezept ass dëst Plat oniwwertraff am Goût. Dofir ass en Deel vun déi bescht spuenesch Rezepter déi mir hei ernimmen. Tatsächlech, wann Dir et probéiert, sidd Dir mat eis averstanen.
6. Ochsschwanz
Den Ochsschwanz ass eng aner vun déi typesch Platen vu Spuenien. D’Existenz vun dësem Rezept staamt aus dem antike Roum, awer et huet ugefaang populär an unerkannt um Enn vum leschte Joerhonnert, zu Córdoba. Dëst war well d’Stéierkämpfer hiren Noperen de Stierschwanz zesumme mat aneren Organer vum Déier ginn.
De Stew war ursprénglech eng Zopp an enthält Stierschwanz, Zwiebelen, Karotten, Lorbeerblieder, Tomate, Knuewel, Ueleg, Salz a Peffer. Just andeems Dir d’Ingredienten kuckt, schéngt et wéi en interessanten Plat, just waart bis Dir et iesst an Dir wäert frou sinn.
7. Garnelen mat Knuewel
Dëse Geriicht ass ganz einfach an all Bar an all Restaurant ze fannen, awer sou heefeg ass et eis nëmmen eng Indikatioun wéi populär et ass. Ee vun den Spezifizitéite vun der spuenescher Gastronomie ass, datt et vill Platen baséiert op Fësch, Mollusken a Muschelen.
Dëst ass och en einfachen Plat, awer wéi déi virdrun ass et net manner lecker dofir. Et gëtt aus Garnelen, déi mat Olivenueleg, Knuewel, Petersilie a Chili gekacht sinn. Verpasst net déi grouss Qualitéit vu spuenesche Meeresfrüchte a probéiert e puer mat dësem Plat.
8. Lënsen mat Chorizo
Dëse Plat mécht trotz senger Einfachheet eng spektakulär Kombinatioun, och wann et nëmme Geméis mat Chorizo ass. Fir et nach méi appetitlech ze maachen, benotze verschidde Leit och Bluttwurscht oder Speck a senger Virbereedung.
Dir kënnt et an enger vun de spuenesche Regiounen fannen, an och wann et net sou populär ass wéi aner Platen, ass et ee vun de Wonner vun der spuenescher Kichen. A fir dat ze maachen brauch Dir net vill, just Knuewelek, Zwiebel, Paprika an de Goût vun de Gewierzer an d’Lënsen derbäi. A schlussendlech den Zutat, deen hinnen den markanten Touch gëtt, de Chorizo.
9. Manchego ratatouille
Wann Dir ee vun de Leit sidd, déi gär op eng méi gesond a méi natierlech Manéier iessen, empfeelen mir Iech d’Ratatouille vu La Mancha ze probéieren. Dëse Plat, ganz ähnlech wéi Ratatouille aus Frankräich, ass e Geméisfritten, deen aus Kastilien kënnt.
Wann Dir et wëllt preparéieren, musst Dir nëmmen eng Zooss mat Olivenueleg, Knuewel, Zwiebel, Zucchini, grénge Peffer a frittéiert Tomate maachen. Nodeems alles gutt gekacht ass, sollt Dir et kombinéieren an alles réieren bis d’Aromen gutt verdeelt sinn.
10. Gazpacho
Obwuel net vill iwwer seng Hierkonft bekannt ass, ass et aus dat Bescht vun der spuenescher Gastronomie. An et gëtt ugeholl datt dëst Rezept bal sou al ass wéi d’Brout selwer. Awer am mannsten ass seng Geschicht, wat wierklech iwwerrascht ass säin onheemleche Goût, ouni Zweifel ee vun de Platen déi Dir net sollt verpassen.
Gazpacho ass eng Broutzopp, déi kal servéiert gëtt, deenen hir Haaptzutaten Zwiebel, Zucchini, Gurken, Knuewel a gréng Peffer sinn. Et gëtt och normalerweis am Summer verbraucht well et déngt fir vun der Hëtzt ofzekillen.
Sou ass eis Lëscht vun typesch Platen vu Spuenien. Och wann et vill aner lecker Preparatiounen an dëser extensiv gastronomescher Kultur gëtt, wollte mir Iech iwwer déi déifst verwuerzelt Rezepter an dëser europäescher Regioun erzielen. Wäert se all probéieren!